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Tartufi di Natale a forma di Rudolph il cerbiatto

rudolph cupcakesCosa rende più dolce il Natale??? Facile: un dolce di Natale ah ah ah !!!

Scherzi a parte, correte ai fornelli perchè abbiamo una ricetta creativa con tanto cioccolato e miliardi di coccolose calorie, che vi farà venire l’acquolina in bocca 😉

Si tratta di morbidi tartufi al cioccolato, che per le feste di Natale potrete decorare a forma di Rudolph, il simpatico aiutante di Babbo Natale che col naso grande e rosso illumina la notte e permette al dolce vecchietto di consegnare i regali in tempo 🙂

Ma non divaghiamo… ecco la ricetta:

– 125 ml di panna fresca;

– 250 g di cioccolato fondente a pezzetti

– 30 g di burro a temperatura ambiente

– cacao amaro da spolverare sui tartufi

– panna montata per i dettagli degli occhi

– confettini al cioccolato per le pupille

– confettini rossi per il naso

– salatini per le corna del nostro Rudolph

E veniamo alla procedura davvero semplice:

In un pentolino, sciogliete il burro con la panna e il cioccolato a pezzetti. Quindi non appena si sarà raffreddato, avvolgete l’impasto ottenuto con della pellicola trasparente e riponete in frigo per un’ora. Non vi resta che formare ora tante palline e prepararvi a decorarle in questo modo…

Spolverate i tartufi col cacao, fate due ciuffetti di panna per gli occhi e mettetevi al centro di ognuno un confettino al cioccolato per le pupille. Coi confetti rossi create un bel naso e infine infilzate i tartufi con due salatini per le corna di Rudolph 🙂

Allo stesso modo potrete divertirvi a decorare i cupcake di Natale come vi mostra il video sotto, oppure incantare gli ospiti con i muffin a forma di alberello!

Buon divertimento 🙂

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